سندويتش بالفطائر

[soso]

http://www.far7.com/vb/imgcache/901.imgcache.jpg




http://www.far7.com/vb/imgcache/902.imgcache.jpg




المقـــــــــــادير :




العجينة ( دقيق كويتي أبيض - خميرة - بيكينج بودر - ملح - زبادي )



الحشوة ( بيض مسلوق شرائح - طماطم شرائح - خس شرائح - خيار مقطع بشكل طولي )





http://www.far7.com/vb/imgcache/903.imgcache.jpg





http://www.far7.com/vb/imgcache/904.imgcache.jpg




نكب الدقيق في قدر تمهيداً لعجنه .






http://www.far7.com/vb/imgcache/905.imgcache.jpg



نضيف عليه الملح والبيكنج بودر.






http://www.far7.com/vb/imgcache/906.imgcache.jpg



نضع الزبادي في كاس الخلاط ونضيف عليه الخميرة .






http://www.far7.com/vb/imgcache/907.imgcache.jpg



نضيف له القليل من الماء ونخلطه جيداً.






http://www.far7.com/vb/imgcache/908.imgcache.jpg



نصب الخليط على الدقيق الأبيض ونقوم بعجنه .






http://www.far7.com/vb/imgcache/909.imgcache.jpg



هكذا تصبح العجينة في النهائية نتركها لدة ساعة لكي تخمر قبل البدأ في إستخدمها.






http://www.far7.com/vb/imgcache/910.imgcache.jpg



المكان الذي سوف نفرد العجينة عليه , نضع دقيق أبيض بهذا الشكل حتى لا تلتصق العجينة.






http://www.far7.com/vb/imgcache/911.imgcache.jpg



http://www.far7.com/vb/imgcache/912.imgcache.jpg



نضع العجينة على الدقيق ونبدأ بفردها.







http://www.far7.com/vb/imgcache/913.imgcache.jpg



هكذا نقوم بعملية الفرد مع مراعاة رش بعض الدقيق على الوجه حتى لا تلتصق العجينة بالفرادة.






http://www.far7.com/vb/imgcache/914.imgcache.jpg



http://www.far7.com/vb/imgcache/915.imgcache.jpg



بعد فرد العجينة نأخذ قطاعة العجين ومن الممكن إستخدام غطاء العلب الخاصة بحفظ البهارات أو القهوة والسكر وخلافة مع مراعاة أن تكون حافة الغطاء حادة , ونبدأ في الضغط على العجينة حتى نحصل على الشكل الدائري الظاهر في الصورة .







http://www.far7.com/vb/imgcache/916.imgcache.jpg



نبدأ في عملية القلي بعد أنكون قد حضرنا المقلاة وووضعنا فيها الكمية المناسبة من الزيت وأوقدنا النار عليه حتى يسخن.






http://www.far7.com/vb/imgcache/917.imgcache.jpg



http://www.far7.com/vb/imgcache/918.imgcache.jpg



ونستمر في وضع دوائر العجين (( أو الخبيزات )) حتى تمتليء المقلاة .






http://www.far7.com/vb/imgcache/919.imgcache.jpg



http://www.far7.com/vb/imgcache/920.imgcache.jpg



نقوم بالتقليب بسرعة لأنها تحمر بسرعة وربما تأخذ اللون الأسود إذا لم نقوم بتقليبها بشكل مستمر وإذا أخذت اللون الأشقر نقوم برفعها ووضعها في وعاء خاص يسمح بتصفية أي مقدار من الزيت فيها.






http://www.far7.com/vb/imgcache/921.imgcache.jpg



نقوم بشق الجيب لغرض وضع الحشوة فيه مع أحد الأطراف مع ملاحظة أن الجيب مفرغ من الداخل ( مثل الخبز المفرود - المنفوخ ).






http://www.far7.com/vb/imgcache/922.imgcache.jpg



ندهنها من الداخل حسب الرغبة بقشطة المراعي أو بجبن سائل ولا يفوتكم جبن كرفت الأصفر والله ياهو شي ودك تاكله بقزازته اللي هو فيها.






http://www.far7.com/vb/imgcache/923.imgcache.jpg

[miso-love-you522]

مشكووووور اختي على الساندويتش الليذ
حياك الله
يسلمووووووووووووووووووووووووو

[soso]

allah ihafdak khoya
machkor 3la mororak

[لحظة غروب]

machkora okhti 3la wasfa jamila

tislam idik

tahiyatiii

[Black Cat]

Ch haya tayba ma3a SosO Chomich rakom ta3rafoha dab 3anDa fa luxmaroc joj ChomiCha

thirino o SosO


héhéhéhéhéhéhéhéhéhéhé


Mrc otabrak allah 3liki :D

[soso]

machkora okhti 3la wasfa jamila


tislam idik

tahiyatiii




chokran azina dyali
rabbi ikhlik lina dayman

[soso]

Ch haya tayba ma3a SosO Chomich rakom ta3rafoha dab 3anDa fa luxmaroc joj ChomiCha


thirino o SosO


héhéhéhéhéhéhéhéhéhéhé


Mrc otabrak allah 3liki :D






hhhhhhhhhhh yak chomicha ga3
chokran 3la lotf dyalak
allah ihafdak

[Black Cat]

hhhhhhhhhhh yak chomicha ga3
chokran 3la lotf dyalak
allah ihafdak
[/CENTER]


bla Chokar 3la wajib 3lina nasj3o Soso o fiha Chomich ara bar3

héhéhéhéhé

[soso]

hhhhhhhhhhh ok
chaj3oni
o chi nhar ntayyab likom chi chhiwa hhhhhhhhh

[Black Cat]

héhééhéhéhéhéhéhéhé nasj3oki bla matybi lina ana 3arf achno kayn blach héhéhéhéhéhéé

[soso]

aaaaaaaaaaaah achman 3araf ana rani 7adga hhhhhhhhhhhhhhhh

[Black Cat]

héhéhéhéhéhéhéhéhé byna fik 3lach dik nhar tijt o7ra9Ti marmita :p nti li 7adaga héhéhéhéhé

[soso]

nooooooooooooooo arrete

ana 3amarni ma7ra9t lmarmita hhhhhhhhhh

[Black Cat]

héhéhéhéhéhé za3ma o 3lach dik nharat 7ra9Tiha héhéhéhéhéhéhé